Bertan Bankoğlu
10832028

Simit sarayı sunumunu hazırlarken iyi bir araştırma içine girdik diyebiliriz.İlk önce simit sarayları'nın iyi ve kötü yanlarını tartışarak bi sonuca ulaştık.Ciddi yönde eksiklerinin olduğu gibi güçlü yanlarınıda farkettik. zayıf yanlarından kısaca bahsetmek gerekirse müşterilere karşı güleryüz eksikti, simit saraylarında çalınan şarkılar bir simitçi için uygun değildi ve çoğu bayide farklılık gösteriyordu. Ek olarak diğer zayıf yönü ise reklam vermemeleri ve sosyal medyalarda yer almamaları olarak belirledik. Güçlü yanlarına gelirsek ekonomik olduğu için ve seneler öncesine dayanan bir mazisi olduğu için türk toplumu tarafından her daim tutulması olarak karar verdik. İkinci bir güçlü yanı ise müşterilere sunduğu çeşitlilik ve beraberinde gelen kalitedir. Lüks bir cafe ortamıyla müşterin hizmetine giren simit sarayları Mc Donalds ve diğer fast food markalarının çoğunu geride bırakmış durumdadır ayda uğrayan müşteri sayısına göre. Ama tabiki de Mc Donalds gibi genç kitleyi elinde tutamaması en büyük sorunlarıdır diye düşünüyorum ama sosyal mecrada kendilerini gösterirlerse ve farklı unsurlarla genç kitleye gelirse simit sarayı biraz daha elinde tutabilirler gençleri diye düşünüyorum.